オリーブの実が緑色から黒く変わってきて心配になっていませんか？
実が黒くなる原因には、成熟による自然な変化と、病気や傷みによる異常な変色があります。
まずは正常な変化なのか確認しましょう。
主な原因
1. 成熟による変色
最も多い原因です。
オリーブの実は成長すると、
緑色 → 紫色 → 黒色
へと変化します。
これは収穫時期が近づいているサインです。
2. 傷や打撲
鳥や風による傷で部分的に黒く変色することがあります。
場合は大きな問題ではありません。
3. 病気
病気によって黒い斑点や腐敗が発生することがあります。
- 黒いシミが広がる
- 実が柔らかくなる
- 腐ったような状態になる
場合は注意が必要です。