マンザニロ（Manzanillo）｜特徴・育て方・受粉相性・実付きまで徹底解説

マンザニロ（Manzanillo）は、スペイン原産のオリーブ品種で、

世界中で広く栽培されています。

「Manzanillo（マンザニロ）」はスペイン語で「小さなリンゴ」という

意味があり、丸みのある果実が特徴です。

果実はテーブルオリーブ（塩漬け）として世界的に人気があり、

日本でも観賞用と収穫の両方を楽しめる品種として親しまれています。

マンザニロの特徴

果実が大きく食用に人気

マンザニロは、果実が比較的大きく丸い形をしており、テーブルオリーブとして世界中で利用されています。

渋抜きなどの加工を行えば、自宅で収穫した実を楽しむこともできます。

実付きが良い

花付き・実付きともに良く、適切な管理を行えば毎年の収穫が期待できます。

受粉樹を近くに植えることで、さらに安定した結実につながります。

樹姿が美しい

枝が横に広がる開張性の樹形で、庭木やシンボルツリーとしても人気があります。

剪定によって好みの樹形に仕立てやすい品種です。

暑さに強い

高温や乾燥に比較的強く、日本の温暖な地域でも育てやすい品種です。

一方で、強い寒さにはやや弱いため、寒冷地では防寒対策を行うと安心です。

メリット
果実が大きく収穫を楽しめる
実付きが良い
樹形が美しい
暑さや乾燥に強い
シンボルツリーにも向いている

デメリット
強い寒さにはやや弱い
他品種があると実付きがより安定する
枝が広がるため植えるスペースが必要

相性の良い受粉相手

マンザニロはある程度の自家結実性がありますが、他品種との受粉で結実が安定しやすくなります。

おすすめの組み合わせ

• ミッション
• ネバディロ・ブランコ
• ルッカ
• レッチーノ
• フラントイオ

マンザニロの育て方

日当たり

日当たりと風通しの良い場所を選びましょう。

十分な日照を確保することで、花付きや実付きが良くなります。

水やり

鉢植え

土の表面が乾いたら、鉢底から流れるまでたっぷりと水を与えます。

地植え

根付いた後は基本的に雨水で育ちますが、真夏など乾燥が続く場合は水やりを行います。

肥料

年2～3回を目安に施肥します。

• 2～3月
• 6月
• 10月

剪定

枝が横に広がりやすいため、混み合った枝や不要な枝を剪定し、風通しを良くしましょう。

よくある質問

マンザニロは1本でも実がなりますか？

ある程度の自家結実性がありますが、受粉相手となる品種を近くに植えることで、より安定した収穫が期待できます。

マンザニロは寒さに弱いですか？

耐寒性は中程度です。寒冷地では霜よけや防寒対策を

行うと安心して育てられます。

鉢植えでも育てられますか？

はい。鉢植えでも育てられますが、

成長に合わせて定期的な植え替えを行うことで

健康な状態を維持できます。

マンザニロの実は食べられますか？

はい。渋抜きなどの加工を行えば、テーブルオリーブとして楽しめます。

また、オリーブオイルの原料として利用されることもあります。